2025年9月22日至23日，邓祥征教授在中国科学院中丹学院为食品与健康班（Food项目）的同学讲授《Introduction to Water Science and Its Application》课程。此次课程不仅有来自中国的学生，还包括丹麦学生共同参与，课堂氛围热烈而多元。在为期两天的课程中，邓教授以深入浅出的方式系统讲解了与水相关的核心知识，内容涵盖水环境、水处理、水资源分配等多个方面。结合学生的学术背景与未来研究方向，重点阐述了“水与粮食生产”的密切关系，为同学们提供了跨学科的思考视角。课堂上，邓祥征教授灵活运用多种教学方式，组织讨论、辩论等互动环节，充分调动了同学们的学习积极性，激发了大家对水科学及其应用的兴趣，也进一步培养了学生独立思考与合作交流的能力。
课堂互动的精彩瞬间
邓祥征教授为同学们答疑解惑
